Silentium Tinto Roble 75 CL.

Precio recomendado: 5,66€
Precio: 4,75€

     

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  • Denominación de Origen: Ribera del Duero.
  • Área de Cultivo: Castilla y León- España.
  • Variedad de Uva: Tempranillo.
  • Vendimia: Tradicional a mano.
  • Clima y Orografía: Laderas orientadas al W. Secano. Suelos Franco-arcillosos.
  • Altitud: 980 metros.
  • Elaboración: Fermentación termocontrolada entre 22ºC y 26ºC.
    Maceración 48 horas en frío - 10 días como mínimo.
    Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC.
  • Crianza en barricas: 5 meses en barricas de roble 60% francés, 40% americano de 2 y 3 años de edad.
  • Afinado en botella: 3 meses.
  • Nota de Cata: Visualmente, color rojo cereza con matices violáceos de gran limpieza e intensidad.
    En nariz, aroma potente que conjuga fruta madura con madera en buena armonía.
    En boca, afrutado y carnoso, con taninos dulces y vivos. Madera en segundo plano.
  • Temperatura de Servicio: 16-18ºC