Malkoa Edición Limitada Blanco 75 CL.

Precio recomendado: 11,01€
Precio: 9,10€

     

    Comprando caja de 6 bot, el precio final con iva, le sale a 12.31 €/bot. con portes incluidos.

     

  • Denominación de Origen: Txakoli.
  • Área de Cultivo: Álava - España.
  • Variedad de Uva: 100% Hondarrabi Zuri.
  • Tipo de Viñedo: Cepas más viejas de Hondarrabi zuri.
  • Vendimia: Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad y selección manual en viñedo y bodega.
  • Elaboración: Prensado suave. Desfangado estático del mosto a baja temperatura.
    Fermentación controlada. Maduración en depósito de 4 meses con removido periódico de sus lías.
    Clarificación, estabilización, microfiltración, inertización y embotellado.
  • Nota de Cata: Visualmente limpio y brillante. color amarillo paja con tonos verdes.
    En nariz aromas varietales muy intensos y singulares, dominando las notas de frutas blancas (pera y manzana), frutos cítricos (pomelo), tropicales (piña) y de hueso (melocotón).
    En boca fresco, untuoso, equilibrado, final aromático muy largo y persistente, con elegantes notas ligeramente amargas de carácter varietal y minerales procedentes del terreno de cultivo.
  • Recomendado con: Ideal con ostras, percebes, quisquillas y txangurro frío, merluza o rape fritos. También con quesos de oveja tipo Idiazabal.
  • Temperatura de Servicio: 6-8ºC